主料:
干银耳,
半朵,
干百合,
20克,
白果,
20个
辅料:
冰糖,
20克,
水,
2碗银耳百合白果汤的做法步骤
1.银耳百合白果汤食材。
2.银耳用水泡发洗净摘成小朵,白果煮一下去掉外衣和内膜,百合用温水泡发2小时捞出。
3.首先把银耳放入加了水的砂锅内。
4.然后盖锅开锅后转小火煮一小时左右。
5.然后倒入白果和百合在煮。
6.煮十分钟后放入冰糖在煮。
7.十分钟左右,已经有点粘稠的汤即可停火了。
8.做好的汤装碗即可食用了。
小窍门&温馨提示
1、这三种都是食物兼药材,所有不要用金属的锅,最好是砂锅煲汤专用的陶瓷锅也行。
2、开锅后一定要小火煲汤才好喝。
3、食材分别放口感好,你要是嫌麻烦也可以一次性放。
TAGS:
汤类 汤羹 冰品 白露 其他菜系 干银耳
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